Fusilli con gamberi e zucchine

Ingredienti

  • 320 g di fusilli
  • 300 g di code di gamberi
  • 2 zucchine
  • vino bianco secco
  • 100 g di pomodorini ciliegia
  • 1 spicchio…

  • Fai rosolare l’aglio in una ampia padella con 4-5 cucchiai di olio extravergine.
  • Quando sarà dorato, eliminalo. Unisci i gamberi nella padella e cuocili a fiamma vivace per 1 minuto scarso, irrora con 1 dl di vino bianco caldo e lascia leggermente evaporare.
  • Sgocciola i gamberi dal fondo di cottura con un mestolo forato, regolali di sale e tienili da parte.
  • Aggiungi nella padella i pomodorini. Schiacciane alcuni con i rebbi della forchetta e prosegui la cottura per 2 minuti.

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27062016 I formati di pasta per sito-04

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