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Piano Luppino, pasta... solo per amore

5 errori da non fare quando cucini la pasta

Per tutte le casalinghe ed i casalinghi potrebbe sembrare la cosa più facile da fare, ma in realtà il risultato non è sempre perfetto. Un piatto di pasta cotta alla perfezione restituisce un gusto ed una consistenza diversa se non si rispettano determinate regole. Vediamo quali sono queste semplici ma importanti regole che potrebbero migliorare…
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6 Ottobre 2019 0

Carbonara: attenzione a non fare la frittata

Quando si posta o si parla di carbonara ai tempi dei social, bisogna stare molto attenti ai dettagli se non si vuole rischiare di essere sommersi di commenti negativi e critiche. La ricetta ormai la sappiamo tutti: Rigatoni (secondo la ricetta romana)Spaghetti (secondo le ricette non romane) Guanciale (non pancetta) Pecorino (al massimo con aggiunta…
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4 Ottobre 2019 0