Mezze Maniche 100% Grano Opera Calabrese 500 gr Linea #100x100calabrese

Mezze Maniche 100% Grano Opera Calabrese 500 gr Linea #100x100calabrese

4 Ottobre 2019 0

2.50

15 disponibili

Descrizione

Pasta di semola di grano duro trafilata al bronzo ed essiccata lentamente a bassa temperatura, realizzata con 100% grano duro calabrese varietà OPERA.

Il grano è coltivato e trebbiato a Cutro (KR), molito a pietra presso il mulino “Antica Macina” di Pianopoli. Viene arricchito con una percentuale segreta di materiale della terza camera del mulino rendendo la superficie molto porosa.

Il prodotto ottenuto ha un sapore tendente a note dolciastre e delicate, ottimo per condimenti importanti come acciughe, capperi, nduja, olive e altri ingredienti dal sapore rilevante.

Informazioni aggiuntive

Peso 0.5 kg